전통 장 문화 계승!… ‘금천강희맹장독대’ 프로그램 운영
- 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 180명 ‘선착순 모집’
- 2월 ‘장 담그기’부터 4월 ‘장 가르기’, 10월 ’장 나누기‘ 총 3회 과정
금천구(구청장 유성훈)가 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 구민을 대상으로 ‘금천강희맹장독대’ 프로그램 참여자를 모집한다고 밝혔다.
‘금천강희맹장독대’는 조선시대 문인 강희맹 선생이 금천구에서 집필한 사시찬요초에 기록된 장 담그기 방법을 현대적으로 재현하며, 바른 먹거리와 친환경 식생활의 중요성을 알리기 위해 마련된 프로그램이다.
프로그램은 총 3회로 구성돼 금천구 보건소 6층 하늘정원에서 영양사와 함께 진행된다. 참여자는 2월 17일 ‘장 담그기’를 시작으로 4월 ‘된장과 간장을 가르기’, 10월 ‘장 나누기’까지 전 과정을 체험하게 된다.
올해는 가족 단위 참여를 위한 ‘가족장독대’ 프로그램이 새롭게 개설돼 주말에도 운영될 예정이다.
모든 과정을 수료한 참여자는 직접 담근 된장(3kg)과 간장(500ml)을 가져갈 수 있다.
모집인원은 총 180명이며, 전통 장 담그기에 관심 있는 금천구민은 누구나 참여할 수 있다. 참여를 희망하는 구민은 전화로 사전 신청 후 보건소 3층 비만클리닉에 방문해 신청하면 된다.
유성훈 금천구청장은 전통 장 담그기는 단순한 요리 체험을 넘어 우리 고유의 식문화를 배우고, 가족과 함께하는 의미 있는 시간이 될 것이라며, “많은 구민들이 프로그램에 참여해 건강한 식생활을 실천하는 계기가 되길 바란다”라고 전했다.
한편, 구는 금천강희맹장독대 사업을 더욱 확대해 운영할 계획이다. 금천 강희맹 요리교실, 동네방네 금천장독대, 전통 식문화 축제 등 다양한 프로그램이 준비돼 있다.
‘금천 강희맹 요리교실’은 주민센터와 보건소에서 전통 장을 활용한 건강 요리법을 배우는 과정이다. ‘동네방네 금천장독대’는 각 동 주민자치회 및 자원봉사단체를 중심으로 장 담그기 문화를 확산하는 프로그램이다.
‘전통 식문화 축제’는 올해 중 구청 광장에서 열릴 계획이다. 전통 놀이, 장 담그기, 전통 음식 만들기 등의 체험 프로그램이 운영될 예정이다.
출처 : 금천보건소 보건정책과
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센터에서는 안성지역에 거주하는 이주민 중에 한국어가 가장 취약한 고려인 가족들을 대상으로 한글교실반을 별도로 편성하여 지난 5월부터 12월초까지 수준별 맞춤형 수업을 두 학기 운행해 왔다.
이번 종강식에는 초・중급반 수강생이 함께하여 개근상과 성적우수상을 시상하고 한국어 발표회 및 한글 초성 맞추기 게임 등 그동안 갈고 닦아왔던 한국어 실력을 뽐내는 시간을 가졌다.
종강식에 참여한 한 수강생은 “한국에 온 지 2년 정도 되었는데 처음 왔을 때 한국어를 한마디도 할 수 없어 무척 힘들었다”며 “작년부터 센터를 통해 듣기, 말하기, 쓰기 등 한국어를 꾸준히 배우면서 지금은 마트와 병원, 은행 등을 자유롭게 갈 수 있게 되었다”며 “앞으로도 열심히 한국어를 배우며 행복한 한국 생활을 하겠다”고 소감을 밝혔다.
백영기 사회복지과장은 “센터에서 고려인가족을 위한 한글교실 운영을 통해 지역사회에 건강하게 정착할 수 있는 계기가 된 것 같다”며 “앞으로도 다양한 체류자격을 가진 이주민들이 지역사회에 소외되지 않고 안정적으로 정착하는데 필요한 사업들을 지속적으로 펼쳐나갈 예정이다”고 밝혔다.
출처 : 안성시 내리안 다문화가족지원센터





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