생활

- 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 180명 ‘선착순 모집’ - 2월 ‘장 담그기’부터 4월 ‘장 가르기’, 10월 ’장 나누기‘ 총 3회 과정 금천구(구청장 유성훈)가 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 구민을 대상으로 ‘금천강희맹장독대’ 프로그램 참여자를 모집한다고 밝혔다. ‘금천강희맹장독대’는 조선시대 문인 강희맹 선생이 금천구에서 집필한 사시찬요초에 기록된 장 담그기 방법을 현대적으로 재현하며, 바른 먹거리와 친환경 식생활의 중요성을 알리기 위해 마련된 프로그램이다. 프로그램은 총 3회로 구성돼 금천구 보건소 6층 하늘정원에서 영양사와 함께 진행된다. 참여자는 2월 17일 ‘장 담그기’를 시작으로 4월 ‘된장과 간장을 가르기’, 10월 ‘장 나누기’까지 전 과정을 체험하게 된다. 올해는 가족 단위 참여를 위한 ‘가족장독대’ 프로그램이 새롭게 개설돼 주말에도 운영될 예정이다. 모든 과정을 수료한 참여자는 직접 담근 된장(3kg)과 간장(500ml)을 가져갈 수 있다. 모집인원은 총 180명이며, 전통 장 담그기에 관심 있는 금천구민은 누구나 참여할 수 있다. 참여를 희망하는 구민은 전화로 사전 신청 후 보건소 3층 비만클리닉에 방문해 신청하면 된다. 유성훈 금천구청장은 󰡒전통 장 담그기는 단순한 요리 체험을 넘어 우리 고유의 식문화를 배우고, 가족과 함께하는 의미 있는 시간이 될 것󰡓이라며, “많은 구민들이 프로그램에 참여해 건강한 식생활을 실천하는 계기가 되길 바란다”라고 전했다. 한편, 구는 금천강희맹장독대 사업을 더욱 확대해 운영할 계획이다. 금천 강희맹 요리교실, 동네방네 금천장독대, 전통 식문화 축제 등 다양한 프로그램이 준비돼 있다. ‘금천 강희맹 요리교실’은 주민센터와 보건소에서 전통 장을 활용한 건강 요리법을 배우는 과정이다. ‘동네방네 금천장독대’는 각 동 주민자치회 및 자원봉사단체를 중심으로 장 담그기 문화를 확산하는 프로그램이다. ‘전통 식문화 축제’는 올해 중 구청 광장에서 열릴 계획이다. 전통 놀이, 장 담그기, 전통 음식 만들기 등의 체험 프로그램이 운영될 예정이다. 출처 : 금천보건소 보건정책과

공공부문에서 인력수요 50% 지원…외국인력 공급 확대 등 ‘제36회 국정현안관계장관회의’서 ‘농번기 인력지원 대책’ 수립 정부가 사과, 마늘, 양파 등 국민생활에 밀접한 10대 품목을 중심으로 이번 농번기에 역대...

최근 20~30대 사이에서 집중력과 기억력 향상에 도움을 주는 건강기능식품, 이른바 ‘브레인 서플리먼트’가 인기를 끌고 있다. 시험 준비 중인 수험생이나 업무에 몰입해야 하는 직장인들 사이에서...

겨울철에는 기온이 낮아지면서 도로와 보도에 얼음이 형성되는 경우가 많다. 이러한 빙판길에서는 미끄러짐으로 인한 부상의 위험이 커지므로 예방과 적절한 대처가 중요하다. 이를 위해 사전에 대비하는...

근육 회복은 운동 후의 중요한 과정으로, 이를 지원하기 위한 적절한 식사 전략이 필수적입니다. 운동을 통해 손상된 근육 섬유가 회복되고 성장하기 위해서는 필요한 영양소를 적시에...

인간의 면역 체계는 외부 병원체로부터 몸을 보호하는 중요한 방어 기전이다. 이를 최적의 상태로 유지하기 위해서는 균형 잡힌 영양 섭취, 규칙적인 운동, 건강한 생활 습관이...

식물성 단백질은 최근 몇 년간 건강한 식단의 중요한 구성 요소로 자리매김하고 있습니다. 이는 주로 식물성 식품에서 얻어지는 단백질을 의미하며, 고기나 유제품과 같은 동물성 단백질...

최근 취미를 통해 건강을 챙기는 사람들의 수가 늘고 있습니다. 바쁜 일상 속에서 운동을 정기적으로 하는 것이 어려운 사람들에게 취미 활동은 건강을 유지하는 좋은 대안이...

운동 전후의 수분 섭취는 운동 성과에 미치는 영향이 크다. 수분은 신체의 여러 기능을 지원하며, 운동 중 적절한 수분 공급은 성능 향상, 회복, 그리고 전반적인...

1. 다양한 식품 섭취: 30~40대 여성은 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 채소, 과일, 단백질, 지방 등을 균형 있게 섭취하여 영양성분을 충분히 섭취해야 합니다. 2....