더위를 이기는 집안 관리법
여름철 더위를 이기기 위해 집안을 효과적으로 관리하는 방법을 아는 것은 매우 중요합니다. 적절한 조치를 통해 집 안을 시원하게 유지하고 전기 요금을 절감할 수 있습니다....
영양과 건강이 조화로운 비건 다이어트
비건 다이어트는 육류와 동물성 제품을 포함하지 않는 식사 방식으로, 환경 보호와 동물 권리, 건강 증진 등의 이유로 많은 사람들이 선택하고 있습니다. 그러나 비건 식단이...
필라테스의 과학적 근거와 신체에 미치는 영향
필라테스는 조셉 필라테스가 개발한 운동 방식으로, 근력 강화, 유연성 증진, 그리고 신체 정렬 개선에 중점을 둔다. 이러한 운동이 어떻게 신체에 긍정적인 영향을 미치는지에 대한...
여름철 수분 보충의 중요성
여름철에는 높은 기온과 습도로 인해 몸에서 많은 수분이 빠져나갑니다. 이러한 시기에 충분한 수분 보충은 건강을 유지하고 다양한 신체 기능을 원활하게 하기 위해 매우 중요합니다....
운동 전후 수분 섭취, 운동 성과를 높이는 비결
운동 전후의 수분 섭취는 운동 성과에 미치는 영향이 크다. 수분은 신체의 여러 기능을 지원하며, 운동 중 적절한 수분 공급은 성능 향상, 회복, 그리고 전반적인...
젊음을 유지하는 노화와 면역력의 상관관계
노화는 자연스러운 생물학적 과정이지만, 우리는 다양한 방법을 통해 젊음과 건강을 오래 유지할 수 있습니다. 특히 면역력은 노화 과정에서 중요한 역할을 하며, 면역 체계가 약해지면...
건강한 식습관을 위한 팁
건강한 식습관은 우리의 신체적, 정신적 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 올바른 식습관을 실천하면 질병을 예방하고, 에너지를 높이며, 전반적인 삶의 질을 향상시킬 수 있다....
안구건조증을 예방하는 방법
안구건조증은 눈의 건조함과 불편함을 동반하는 흔한 증상으로, 특히 장시간 전자기기 사용, 건조한 환경, 노화 등으로 인해 악화될 수 있다. 눈 건강을 유지하고 안구건조증을 예방하기...
전통 장 문화 계승!… ‘금천강희맹장독대’ 프로그램 운영
- 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 180명 ‘선착순 모집’
- 2월 ‘장 담그기’부터 4월 ‘장 가르기’, 10월 ’장 나누기‘ 총 3회 과정
금천구(구청장 유성훈)가 2월 3일(월)부터 2월 7일(금)까지 구민을 대상으로 ‘금천강희맹장독대’ 프로그램 참여자를 모집한다고 밝혔다.
‘금천강희맹장독대’는 조선시대 문인 강희맹 선생이 금천구에서 집필한 사시찬요초에 기록된 장 담그기 방법을 현대적으로 재현하며, 바른 먹거리와 친환경 식생활의 중요성을 알리기 위해 마련된 프로그램이다.
프로그램은 총 3회로 구성돼 금천구 보건소 6층 하늘정원에서 영양사와 함께 진행된다. 참여자는 2월 17일 ‘장 담그기’를 시작으로 4월 ‘된장과 간장을 가르기’, 10월 ‘장 나누기’까지 전 과정을 체험하게 된다.
올해는 가족 단위 참여를 위한 ‘가족장독대’ 프로그램이 새롭게 개설돼 주말에도 운영될 예정이다.
모든 과정을 수료한 참여자는 직접 담근 된장(3kg)과 간장(500ml)을 가져갈 수 있다.
모집인원은 총 180명이며, 전통 장 담그기에 관심 있는 금천구민은 누구나 참여할 수 있다. 참여를 희망하는 구민은 전화로 사전 신청 후 보건소 3층 비만클리닉에 방문해 신청하면 된다.
유성훈 금천구청장은 전통 장 담그기는 단순한 요리 체험을 넘어 우리 고유의 식문화를 배우고, 가족과 함께하는 의미 있는 시간이 될 것이라며, “많은 구민들이 프로그램에 참여해 건강한 식생활을 실천하는 계기가 되길 바란다”라고 전했다.
한편, 구는 금천강희맹장독대 사업을 더욱 확대해 운영할 계획이다. 금천 강희맹 요리교실, 동네방네 금천장독대, 전통 식문화 축제 등 다양한 프로그램이 준비돼 있다.
‘금천 강희맹 요리교실’은 주민센터와 보건소에서 전통 장을 활용한 건강 요리법을 배우는 과정이다. ‘동네방네 금천장독대’는 각 동 주민자치회 및 자원봉사단체를 중심으로 장 담그기 문화를 확산하는 프로그램이다.
‘전통 식문화 축제’는 올해 중 구청 광장에서 열릴 계획이다. 전통 놀이, 장 담그기, 전통 음식 만들기 등의 체험 프로그램이 운영될 예정이다.
출처 : 금천보건소 보건정책과
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